google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

28 Ekim 2011 Cuma

Kremalı Elmalı Kek


         Bu tatlıyı ilk olarak arkadaşım Nurşen'in davetinde yemiştim.3-4 yıl oldu.O kadar hafif bi tatlı ki çokta lezzetli.Tadına bakanların bir daha bir daha isteyeceği türden.Tarifin de aslında kremaya piştikten sonra toz krem şanti ekleniyordu ben bu sefer bir paket krema ekleyip yaptım.Tabi buna ek olarak şeker miktarını biraz arttırdım.

Sıra tarifte ;

Kremalı Elmalı Kek

Malzemeler :
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 büyük elma
  • Yarım su bardağı ceviz veyaz fındık ( ben ceviz kullandım)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1,5 su bardağı un
  • Kekin üzerini ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt
Kreması için :
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker (ek olarak 3 yemek kaşığı toz şeker)
  • 100 gr margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (200 ml) krema
Yapılışı :
  1. Fırını 170 c ye ayarlayın.
  2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Un ,kabartma tozu,vanilya ekleyip düşük hızda karıştırın.Elmalari soyup ince küpler halinde doğrayın.Ceviz ,tarçın ve elmaları hamura ekleyip spatula ile karıştırın.yağlanmış tepsiye yayın.
  3. Yaklaşık 45 dakika fırında pişirin.(içindeki elmalar dan dolayı biraz geç pişebilir.Kürdan batrıp piştiğini kontrol edin)
  4. Muhallebiyi hazırlamak için krema hariç tüm malzemeleri ocakta pişirin.Soğutun.(arada karıştırarak kaymak tutmasını önleyin) Tamamen soğuyunca 1 paket kremayı ekleyip mikserle iyice çırpın.
  5. Pişen keki ,1 su bardağı soğuk süt ile ıslatın.
  6. Muhallebiyi kekin üzerine yayın.3-4 saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.Üzerini tarçın veya cevizle süsüleyebilirsiniz.
Afiye Olsun ...





8 yorum:

Gülsüm dedi ki...

hmmm enfes duruyor, ayrica görüntüsüde cok hos... eline saglik...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

yani tarif edilemez bir görüntü bu :) enfes. uzanıp alacakmışım gib görünüyor....ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Fatoş dedi ki...

Merhaba Leyla

güzel mesajın için teşekkür ederim

Görüşmek üzere

Fatoş dedi ki...

Teşekkürler Gülsüm

Adsız dedi ki...

teşekkur ederim canım arkadaşım.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş görünümü de çok hoş ellerine sağlık afiyetler olsun.

Fatoş dedi ki...

Teşekkürler Handan

dilek kurt hacıoğlu dedi ki...

Merhabalar
6 yil önce paylaşılmış bu tarifi yeni denemek nasip oldu.kesinlikle harika. Istek üzerine 2. Kez yapiyorum şuan.
Hiç düsünmeyin mutlaka deneyin.
Sevgiler...

Bunlar da ilginizi çekebilir