google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

12 Temmuz 2017 Çarşamba

Haşhaşlı Limonlu Yaz Tatlısı

Haşhaşlı Limonlu Yaz Tatlısı
Tarifin videosuna instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 5 yumurta 
  • 10 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
  • 6 tepeleme yemek kaşığı un 
  • Yarım çay bardağı kadar haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
  • Piştinten sonra üzeri için 1 su bardağı soğuk süt
Muhallebi için:
  • 1 litre süt 
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı un 
  • Yarım çay bardağı nişasta 
  • 1 paket vanilya 
  • 200 ml krema 
  • Ayrıca 1 su bardağı soğuk süt 
Limonlu sos için :
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 2 limonun suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 yumurta sarısı
  • 10 yemek kasşığı toz şeker (limonun ekşiliğine göre kontrollu ekleyin)
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
  1. Yumurta ve şekeri 5-7 dakika kadar çırpın.Kuru malzemeleri eleyip karıştırın.Limon kabuğu ve suyunu en sonda haşhaşı ekleyip karıştırın.Dikdörtgen kelepçeli bir kalıba boşaltıp önceden 170 c ayarlı fırında pişirin.Kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine 1 su bardağı soğuk sütü gezdirin.
  2. Süt,şeker,un ve nişastayı bir tencereye alıp pişirin.Kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.Hafifi ılınınca içine 1 su bardağı soğuk süt ve kremayı ekleyip mikserle 5-10 dakika kadar çırpın.
  3. Kekin üzerine kremayı yayıp dolapta 1 saat kadar bekletin.
  4. Limonlu sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin.Arada karıştırarak ılınmasını sağlayın.Muhallebinin üzerine yayıp düzeltin.Dolaba kaldırıp 3-4 saat kadar dinlendirin.
  5. Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Bunlar da ilginizi çekebilir