google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

9 Şubat 2016 Salı

Ayça'nın Doğum Günü Pastası ve İlk Şeker Hamurlu Pasta Denemesi

Resim Ağustos ayından kalma.Blog yazma konusundaki tembelliğimin ne kadar sınır tanımaz hale geldiği burdan anlaşılıyor.
Ayça yı küçüklüğünden beri hep kelebeğim diye severim.Ne zaman bir doğum günü organizasyonuna girişsek temam tabi ki kelebek olurdu.bundan dolayı pastamız da kelebekli oldu.
Şeker hamuru ile pasta yapmanın eğlencesi ve bir o kadarda emeği tartışılmaz bir gerçek.
Canım kızım,arkadaşım en iyi dostum.İyiki benim kızım oldun,İyiki Azra Hüma'nın senin gibi merhametli bir ablası var.Seni çok seviyorum...

5 Ocak 2016 Salı

Tam da Bir Kış Keki ;Ispanaklı Kek

Tuzlu keklere karşı her zaman farklı bir ilgi duymuşumdur.Çogu tarifim tatlı üzerine olsada ben bir tuzlu severim (nasıl bir cümle olduysa artık :)))

Tarif:Hansa Koş a aittir.

Ispanaklı Tuzlu Kek

Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 bardak beyaz peynir rendesi (ben yarım bardak parmesan kullandım)
  • Yarım paket donmuş ıspanak
  • 1,5 ila 2 bardak un (akışkan kek kıvamında)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz (peynirinizin tuz oranına göre)
Yapılışı:
  1. Fırını 180 c ısıtın.
  2. Yumurta,süt ve sıvıyağı bir kapta çırpın.İçine kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.Ispanak ve beyaz peyniri ekleyip tekrar karıştırın.Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kalıba dökün.Fırına verip üzeri iyice kızarana kadar pişirin.(kürdan testini unutmayın)
Afiyet Olsun...

25 Aralık 2015 Cuma

Bol Çikolatalı Bol Çilekli Pasta

Çikolata ve çilek uyumu her zaman çok hoş olmuştur.Bu tür pastaları bu aralar çok görünce kendim bir tarif denemek istedim.

Bol Çikolatalı Bol Çilekli Pasta

Malzemeler :
Pandispanya İçin:
  • 6 yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 bardak un 
  • 2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin :
  • 1,5 litre süt
  • 1 su bardağı un 
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr tereyağı
  • 2 paket (160 gr) bitter çikolata
  • 1 paket vanilya 
  • 1 kilo kadar çilek 
Yapılışı:
  1. Fırını 180 c ayarlayın.
  2. Kek için kuru malzemelerin hepsini bir kaba eleyin.Yumurta ve şekeri kabarıp rengi açılana kadar mikserle çırpın.İçine elediğiniz malzemeleri ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.26 cm çapındaki yağlanmış ve unlanmış kelepçeli veya ayarlanabilen bir kek kalıbına döküp fırına verin.
  3. Sütü bir tencereye alıp içine un,nişasta,kakao,toz şeker,parçalanmış bitter çikolata ve tereyağını ekleyip ocağa alın.sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.3-5 dakika kaynatıp ocaktan alın.İçine vanilyayı ekleyip karıştırın.Ilınması için bir kenarda bekletin.Mikser veya bıçaklı bir robotla iyice çırpın.
  4. Pişen keki ortadan ikiye kesin.Üst kısmını kelepçeli kalıbın içine yerleştirin.Çilekleri ortadan ikiye kesip kalıbın dış kısmını bu çileklerle kaplayın.Orta kısmına da bütün çilekler yerleştirin.İçini kremanın 2/3 si ile doldurup üzerine diğer keki kapatın.Kalan kremayıda üzerine döküp yaklaşık 6 saat veya bir gece dolapta bekletin.
  5. Servis etmeden önce kelepçeyi çıkarıp pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet Olsun...







Bunlar da ilginizi çekebilir