google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

16 Kasım 2017 Perşembe

Nar Reçeli

Tarifin videosuna instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz
Nar Reçeli
Malzemeler:

  • 750 gr toz şeker 
  • 750 ml su 
  • Ayıklanmış iki büyük nar (750 gr kadar) 
  • Bir parça limon 
Yapılışı:
  1. Toz şeker ve suyu derin bir tencereye alıp 30 dakika kadar hafif kıvam alana kadar kışık eteşte kaynatın.Ayıklanmış narlarıve limon parçasını ekleyip yaklaşık 1 saat kadar reçel kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.Soğuk bir tabağa bir kaçık reçel alıp kıvamını kontrol edin.Sıcakken kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

15 Kasım 2017 Çarşamba

Hindistan Cevizli Reçelli Kurabiye

Bana göre yapımı çok eğlenceli sunumu ise bir o kadar sevimli bir kurabiye.
Bu kurabiyede çilek reçeli ile hindistan cevizinin uyumu bir harika oldu ama siz istediğiniz bir reçelle de deneyebilirsiniz.Vişne,kayısı gibi.Evde meyveleri yiyilip sıvı kısmı kalan reçeller tamda bu tarif için...

Hindistan cevizli reçelli kurabiye
Malzemeler:

  • 150 gr yumuşamış tereyağı 
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta 
  • Yarım bardak sıvıyağ  
  • Yarım bardak nişasta 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 bardak kadar un (1 bardak ta hazırda bekletin)
  • Aralarına sürmek için 3-4 kaşık kadar çilek reçeli Ayrıca sulandırmak içinde bir kaç kaşık daha çilek reçeli
  • Üzerini bulamak için hindistan cevizi
Yapılışı:
  1. tereyağı ve şekeri mikserde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Sıvıyağ ve yumurtayı da ekleyip iyice karıştırın.Kalan kuru malzemeleri ekleyip hamuru toparlayın.Unu dikkatlice ekleyi.Şekil alabilir bir hale gelince daha fazla un eklemeyin.
  2. Kurabiyelerden misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Tepsiye yerleştirin.Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.Önceden 170 c ayarlanmış fırında kurabiyeler hafifi pembeleşinceye kadar pişirin.
  3. 3-4 kaşık çilek reçelini 1 su bardağı kadar su ile karıştırıp sulandırın.
  4. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları geçince her birinin tabanına birer çay kaşığı reçel sürüp birbirine yapıştırın.Hemen sulandırdığımız çilek reçeline batırıp her tarafını ıslatın.Hindistan cevizine bulayıp kenara alın.Diğer kurabiyeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Afiyet Olsun...







14 Kasım 2017 Salı

Havuçlu Kremalı Tatlı


Tarifin videosuna instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz
Havuçlu Kremalı Tatlı 

Malzemeler :

  • 4 yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 orta boy havuç (ince rendelenmiş)
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım bardak hindistan cevizi 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un 
  • Pişen kekin üzerine dökmek için 1 su bardağı soğuk süt
Kreması için:
  • 400 gr labne
  • 200 ml krema 
  • 2 paket krem şanti 
  • 1 su bardağından biraz az pudra şekeri 
  • Üzeri için  hindistan cevizi ve muz 
Yapılışı:
  1. Yumurta ve şekeri rengi açılıp kabarana kadar çırpın.Rendelenmiş havuçların suyunu hafifi sıkıp çırpılmış yumurtaya ekleyin.Sıvıyağ ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.Kuru malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın.Hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama boşaltıp önceden 170 c ayarlanış fırında 40-45 dakika kadar pişirin.(kürdanla piştiğini kontrol edin)
  2. Kek fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra 1 su bardağı soğuk süt ile keki ıslatın.
  3. Krema için labne,krema,krem şanti ve pudra şekerini bir kaba alıp 4-5 dakika kadar çırpın.
  4. Kekin üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin(ben elimde ki muzları değerlendirmek için muz kullandım isterseniz kullanmayabilirsiniz)Kremayı kekin üzerine döküp yayın.Bü şekilde 1 gece dolapta mutlaka bekletin.Servis etmeden önce üzerini bol hindistan cevizi ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin.
  5. Bardak ölçüsü 250 ml dir.
Afiyet Olsun...
































Bunlar da ilginizi çekebilir