google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

15 Ekim 2015 Perşembe

Kek Kalıbında Çelenk Çörek


Uzun zamandır derin bir kek kalıbı arayışı içindeydim.En sonunda bulmayı başardım.Bu kalıpla deneyeceklerimin en başında bir ekmek vardı.Ekmek hamurunu biraz daha değiştirip peynirli çelenk bir çörek yapmaya karar verdim.

Kek Kalıbında Çelenk Çörek 

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 1 su bardağı ılık su 
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • Yarım bardak yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 paket instant maya 
  • Aldığı kadar un 
İç Malzeme:
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 
  • 2 su bardağı kadar lor 
  • yarım demek ince kıyılmış maydanoz
Aralara sürmek için sıvıyağ

Yapılışı:
  1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.Mayalanması için üzeri örtülü bir halde 1 saat kadar bekletin.
  2. Kaşar,lor ve maydanozu bir kapta karıştırın.
  3. Hamuru un ve merdane yardımıyla uzunlamasına dikdörtgen bir parça olacak şekilde açın.Üzerine sıvıyağ gezdirin.Peynir karışımını üzerine yayıp rulo şeklinde sarın.Ortadan ikiye kesip dışa doğru birbir etrafına dolayın.Yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.üzerini örtüp hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Daha sonra üzerine sıvıyağ sürüp önceden 180 ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.(hamur kalın olduğu için pişirme süresini uzun tutmalısınız)





Bunlar da ilginizi çekebilir