google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

6 Ekim 2011 Perşembe

Elmalı Kurabiye


Bu kurabiyenin hikayesi çok eskidir bizde.Kuzenin Nazmiye'ye aittir tarifi.Ne zaman biz bu kurabiyeyi yapsak Nazmiye'nin kurabiyeleri gibi güzel olmazdı.Bu yüzden sık sık kuzenimi çağırıp bu kurabiyeden yapmasını isterdik.Sanırım bu sefer lezzet olarak aynı tadı yakaladım.Tadına bakanlar çok beğendi.

Elmalı Kurabiye

Malzemeler :
  • 375 gr yumuşamış margarin (1,5 paket)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için bolca pudra şekeri
İç Malzemesi :
  • 4 adet büyük boy elma
  • 8 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 silme çorba kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz

Yapılışı :
  1. Elmaları soyup rendeleyin.Tencerede toz şeker ve elmaları 5 dakika kadar pişirin.Tarçını ekleyip marmelat kıvamına gelene kadar pişirin.( Elmalı harcın kıvamı için aşağıda ki resme bakabilirsiniz).Soğuyunca içine irice kıyılmış cevizleri ekleyin.
  2. Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırarın.Un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın.8 parça olacak şekilde kesin.(sigara böreği gibi).Uç kısımlarına elmalı harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın.Tepsiye yerleştirip,önceden ısıtılmış 180 c fırında hafifi pembeleşene kadar pişirin.
  3. Kurabiyeler soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri eleyin.
Afiyet Olsun...








4 yorum:

bir güzel çift dedi ki...

çok güzel gözüküyor,canım istediiiii :))

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ne kadar güzel fotoğrflanmış öyleeee. bayıldım. ilkkez böyle bir model gördüm :)ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

Fatoş dedi ki...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI
Merhaba
Fotoğraf konusunda pek iddalı değilim ama beğenmene sevindim

Fatoş dedi ki...

bir güzel çift
Teşekkürler...

Bunlar da ilginizi çekebilir