google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

5 Aralık 2011 Pazartesi

Çekirdekli Çiçek Ekmek



Çekirdekli Çiçek Ekmek

Malzemeler :
  • 3 su bardağı kepekli un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 çay bardağı ayıklanmış ayçekirdeği (marketlerde satılıyor)
  • Aldığı kadar normal un (yaklaşık 2 su bardağı
Yapılışı :
  1. Normal un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.Normal un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Hamur oluştuktan sonra 5 dakika yoğurmaya devam edin.Mayalanması için üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde 45 dk bekletin.
  2. Hamuru 10 bezeye ayırın.Elinizle yuvarlayın.20 cm lik yağlanmış bir tepsiye çiçek şeklide yerleştirin.Tekrar üzerini örtüp mayalanması için 30 dk beklerin.Üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdekleri serpiştirin.
  3. Önceden ısıtılmış 170 c fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...






10 yorum:

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

ekmeğe bayıldım en kısa sürede deneyeceğim sevgilerimle..

Kendimce dedi ki...

Bu rengarenk dünyaya hoşgeldiniz.Çekirdekli ekmeğe gelince son iki haftadır iş yerindeki kahvaltım çekirdekli simit olunca,çekirdekli ekmeği de alıp başımızın üzerine koyduk ellerinize sağlık

Fatoş dedi ki...

http://www.arenandfamily.blogspot.com/
teşekkürler
benimde ilk çekirdekli denememdi ama sonuc mukemmel oldu

Fatoş dedi ki...

http://www.arenandfamily.blogspot.com/
teşekkürler
benimde ilk çekirdekli denememdi ama sonuc mukemmel oldu

Fatoş dedi ki...

Kendimce

Çok teşekkür ederim

Hatice dedi ki...

çekirdek hamurişlerine ayrı bir lezzet katıyor, ekmek nefis görünüyor, ellerinize sağlık, sevgier...

Fatoş dedi ki...

tesekkur ederim hatice gercektende oyle oluyor

canan dedi ki...

Harika gözüküyor,ellerinize sağlık.

demetle dedi ki...

Acaba instant maya mı kullandınız?

Fatma Çelik Ayvaz dedi ki...

Demetle
Evet instant maya kullandım dr oetker ın 11 gr lık mayasından kullandım

Sevgiler

Bunlar da ilginizi çekebilir