google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

24 Temmuz 2013 Çarşamba

Ailece İftar Soframız

Ailece yaptığımız az ama öz soframız işte budur.Annemle babamın yoğun ısrarı üzerine hafif bir menü oluşturmaya çalıştım.
Bu aralar favorimiz olan boşnak mantısı (aslı normal milföyden yapılıyor fakat ben tam buğday unlu milföyden denedin. (tarifi bir sonraki yazımda inşallah)
Yoğurt soslu patlıcan
Meltem 'in muhteşem tavuk tarifi ile hazırladığım fırında tavuk
Nohutlu ve bezelyeli pilav
 En sevdiğim Fırın Sütlaç 

19 Temmuz 2013 Cuma

İrmikli Toplar

İrmikli sütlü tatlılarla aram hiç iyi değildir ama bu tarif tabuları yıkacak cinsten.Yapımı o kadar basit ve bir o kadar da leziz ve gösterişli.

Tarif : Portakal ağacından


İrmikli Toplar 

Malzemeler :
  • 3 su bardağı süt
  • 7 yemek kaşığı irmik
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti
  • Üzeri için bolca hindistan cevizi
  • Fındık
Yapılışı :
  1. Süt,irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Kaynayınca ocaktan alın.Hafif ılınınca içine bir paket toz krem şantiyi ekleyip kaşıkla karıştırın.elinizi ıslatarak muhallebiden parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayın.Ortalarına birer fındık batırın.Servis edene kadar dolapta bekletin.
Afiyet Olsun...

17 Temmuz 2013 Çarşamba

16 Temmuz 2013 Salı

15 Temmuz 2013 Pazartesi

İkinci Mini İftarımız


Şehriye Çorbası
Meksika Fasülyesi Salatası
Peynirli Kol Böreği
Zeytinyağlı biber Dolma
İzmir Köfte

13 Temmuz 2013 Cumartesi

İlk Mini İftarımız




Zeytinyağlı barbunya 

Super fresh hazır börekler
Fırın da kızartma ve köfte


Tavuklu Bulgur Pilavı 

Malzemeler :

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 büyük soğan 
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet tavuk göğsü 
  • 2 yemek kaşığı salça 
  • tuz,karabiber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ+3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı :
  1. Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.Pilavı yapacağınız tencereye 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyip tavukları soteleyin.Pişen tavukları tencereden alıp içine ince doğranmış soğan,tereyağını ve biberleri ekleyip kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.Salçayı ekleyip karıştırın.Daha sonra bulgur,tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.Üzerini bir parmak kadar geçecek kaynar su ekleyip kapağını kapatın.Pişirin.
  2. Pişen pilava sotelediğiniz tavukları ekleyip sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun ...


Bunlar da ilginizi çekebilir