google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

3 Ağustos 2012 Cuma

Galete Unlu Poğaça 2


Galtee unlu poğaçayı hep sevmişimdir ama bu tarif hepsini geride bırakabilir.Tarifi ilk olarak sınıf annemiz olan Nazmiye hanım'a bizler için yapmıştı.Tadını çok beğenince bende denemek istedim.

Galete Unlu Poğaça

Mazlemeler :
  • 125 gr tereyağı (kesinlikle tereyağı olmalı)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılcak)
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için galete unu
  • İçi için beyaz peynir
Yapılışı :
  1. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru 1 gece dolapta bekletin.(1 gece beklemesi daha kıyır kıyır olmasını sağlıyor ama ben acelem olduğu zaman bekletmeden de denedim)
  2. Hamurdan küşük parçalar koparıp içine beyaz peynirden koyup kenarlarını kapatın.Poğaçanın üst kısmını yumurta beyazına daha sonrada galete ununa batırıp tepsiye yerleştirin.Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.
  3. 180 c önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

3 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Bende çok severim bu poğaçayı, senin tarifinle de deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık. Sevgiler...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Çok güzel bir tarife benziyor... Hep duymuşumdur ama yapmamışımdır senin yorumundan sonra yapmaya karar verdim

Derya Sezgin dedi ki...

Fatma'cım merhaba nazik ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ede
rim.Senin poğaçanda harika çok seve
rim ellerine sağlık.Her zaman beklerim,sevgiler.

Bunlar da ilginizi çekebilir