google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

23 Eylül 2016 Cuma

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Uzun süredir denemek istediğim bir kurabiye tarifi...
Neredeyse heryerde karşıma çıkmaya başlayınca bende kendi tarifimi uyarladın.hamuru yapmaya başlayınca bile kokusu muhteşemdi.piştiği zaman ise evi saran muhteşem kahve kokusu harika (tarifin videosunu instagram sayfamda bulabilirsiniz)

Kahve çekirdeği Kurabiye

Malzemeler:
Bardak ölçüsü 250 ml dir
  • 250 gr yumuşamış tereyağı
  • Yarım bardaktan biraz fazla sıvıyağ
  • 1,5 bardak pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 4 ila 4,5 su bardağı un 
  • 1 su bardağı nişasta 
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 3 tatlı kaşığı granül kahve
  • 2 kemek kaşığı kaynar su
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 
Yapılışı:

  1. Bir kasede kahve ve kaynar suyu karıştırın.Tereyağı ve pudra şekerini rengi açılana kadar çırpın.Sırasıyla yumurta,sıvıyağ,kahve ve kakaoyu ekleyip karıştırın.En son un,nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.(hamur kıvamı çok sert olmamalı)
  2. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp silindir şeklinde yuvarlayın.Daha sonra çöp şişle ortasına bastırıp şekil verin.Tepsiye yerleştirip önceden 170 c ayarlanmış fırında 15-18 dakika pişirin.
  3. Tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

1 yorum:

pudra şekeriM mehtap dedi ki...

bende bir kez yapıp denemiştim. Çok leziz oluyor sahiden. Elinize sağlık.

Bunlar da ilginizi çekebilir