google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

13 Şubat 2014 Perşembe

Baklava Yufkasından Patatesli Gül Böreği

Patatesli böreği her zaman çok sevmişimdir.Baklava yufkası ile olan ise gerçekten bir harika oluyor.Bu böreğin bir güzel tarafı ise bir gece önceden hazırlanması.Dolapta bekletip pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürüp doğru fırına...

Patatesli Gül Böreği

Malzemeler :
  • 1 paket baklavalık yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 yumurta+2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Malzemesi 
  • 1 kg haşlanmış patates
  • tuz, karabiber  

Yapılışı :

  1. Patatesleri ezip içine tuz ve karabiber katıp harmanlayın.
  2. 1 adet baklava yufkasını tezgaha alıp üzerine su sıvıyağ karışımını sürün,Üzerine bir yufka daha serip onuda yağ ve su ile ıslatın.Yufkanın geniş tarafına patates karışımından ince bir şerit halinde yayın.Yufkayı rulo şeklinde sarıp daha sonrada gül şeklinde kendi etrafında dolayın.Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.Böreklerin üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180 c fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...

2 yorum:

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

bir gece dolapta bekletilmesi çok hoşuma gitti pek severim önceden hazırlamayı kafam rahat oluyor :)

ufakmutfak dedi ki...

gül böreğini severim baklava yufkasından denemedim hiç en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler elinize sağlık :) bloguma beklerim
http://ufakmutfakta.blogspot.com.tr/

Bunlar da ilginizi çekebilir