google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

2 Ocak 2013 Çarşamba

Domates Soslu Minik Köfteli Tagliatelle Makarna

Buzluğumda her zaman bulunanlar listesinin en başında köfteler vardır.Pilav yapmak için minik şekiller verip buzlukta beklettiğim köfteleri değişik ne de kullanabilirim diye düşünürken internette gördüğüm bir çok köfteli makarna tarifini inceleyerek sonunda kendi tarifimi oluşturmuş oldum.Eğer yoğun domates sosu seviyorsanız bu tarif onlardan biri.Biz ailece çok sevdik.

Domates Soslu Minik Köfteli tagliatelle Makarna

Malzemeler :
  • 1 paket makarna (ben sevimli tagliatelle makarnası kullandım)
  • 4 büyük domates
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • tuz,karabiber ve kekik (miktarları damak zevkinize göre)
Minik Köfteler İçin :
  • 300 gr kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı galete unu
  • 1 yumurta
  • tuz ve karabiber  
Yapılışı :
  1. Köfteleri haırlayıp dolapta yarım saat dinlendirin.(ben köfte hamurunu hazırlayıp şekil verip buzlukla hazır bekletiyorum bu tarifte kullandığım köftelerde önceden hazırladığım köfteler)
  2. Domates,sarımsak ve soğanı robotta püre haline getirin.Bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip una buladığınız köfteleri kızartın.Köfteleri tencereden alıp,tencereye domates sosunu dökün.Üzerine tuz,karabiber ve kekik ekleyip 15-20 dakika kadar orta ateşte kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine köfteleri ilave edip 2-3 dakika daha ocakta kaynatıp altını kapatın.
  3. Makarnayı bol suda haşlayıp servis tabağına alın.Üzerine domates sosunu gezdirip ince doğranmış maydonoz serpiştirin.
Afiyet Olsun..








5 yorum:

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Görüntü tek kelimeyle SÜPER.. Ellerine sağlık, tagliatelle en sevdiğim makarnalardan.

meltem dedi ki...

FATOŞ HANIM YAPTIĞINIZ LEZZETLERİN TATTIRIM GÖREVİNİ SEVE SEVE ÜSTLENE BİLİRİMM...

mehtap dedi ki...

makarnaya zaten bayılırım,görüntüler nefis.

Deniz dedi ki...

Nefis görünüyor. Bol domates sosu ben de çok severim. Makarnaya en yakışan sos bence. Köftelerle de daha da lezzetlenmiştir. Ellerine sağlık.

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Harika bir tarif olmuş. Ve ne kadar harika fotoğraflar onlar...
Mutlu seneler.

Bunlar da ilginizi çekebilir