google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

28 Şubat 2018 Çarşamba

En güzeli arkadaş sofraları

Son zamanlarda en keyif alarak hazırladığım sofralardan biri.
 Ispanaklı sodalı börek
 Pastane poğaçası
 Şinitzelli salata
 Hardallı patates salatası
 Yoğurtlu bulgur salatası
 Mısırgevrekli kurabiye
 tatlılar
Mini rulo pastalar

27 Şubat 2018 Salı

Çörekotlu Kurabiye

Gerçekten çok nefis bir kurabiye,hem tatlı hem tuzlu arası ağızda dağılan harika bir lezzeti var 
İşte tarif;

Çörekotlu Kurabiye 

  • 200 gr yumuşamış tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 3 yemek kaşığı çörekotu
  • İsteğe bağlı olarak toz kırmızı biber
Yapılışı:tüm sıvı malzemeleri karıştırın,un,kabartma tozu ve çörek otunu ekleyip hamuru toparlayın(un miktarı yaklaşık 4 ila 4,5 su bardağı arası,kontrollu bi şekilde ekleyin)
Hamura istediğiniz şekli verip tepsiye yerleştirin,ben birazını küçük bir kurabiye kalıbı ile hazırladım,birazını ise elimle yuvarladım.
hamurun bir kısmına 1 tatlı kaşığı kadar toz biber ekleyip yoğurdum.
Önceden 170 c ayarlı fırında hafif kızarana kadar pişirin. 

26 Şubat 2018 Pazartesi

Rafaello Kurabiye

Bu kurabiyenin lezzetini anlatmaya gerçekten kelimeler bulamıyorum.O kadar lezzetli bir tarif..İlk yediğinizde bağımlılık yapıyor.Malzemeleri çok çok az ama lezetti inanın bir harika.Tarifteki 500 gr tereyağı size biraz fazla gelebilir.Ölçüleri yarı yarıya azaltıp da deneyebilirsiniz.Hiç sorun olmuyor.
Tarif arkadaşım Reyhan a ait.Böyle güzel bir tarifi benimle paylaştığı için çok teşekkür ederim
Rafaelo Kurabiye 

Malzemeler:

  • 500 gr tr (tarifin orjinalinde margarin kullanılıyor,ben tereyağı kullandım) 
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 gr file badem 
  • Aldığı kadar un 
Üzeri için :
  • 300 gr kadar beyaz küvertür çikolata 
  • Bolca hindistan cevizi 
Yapılışı:
  1. Fırını 170 c ayarlayın.
  2. Yumuşamış tereyağı ile şekeri iyice çırpın.İçine file badem,un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru toparlayın.Minik toplar şeklinde yuvarlayıp tepsiye aralıklı olarak dizin.Fırına verip hafifi pembeleşene kadar pişirin.
  3. Kuvertür çikolatayı bıçakla incecik doğrayıp benmari usulu eritin.Kurabiyeleri beyaz çikolataya daldırıp Bir çatal yardımıyla kasenin kenarına vurarak fazla çikolatasını akıtın.Hindistan cevizinin içine atıp her tarafını hindistan cevizine bulayın.Bütün kurabiyelere aynı işlemi uygulayın.
Af,yet Olsun...










Bunlar da ilginizi çekebilir