google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

22 Şubat 2017 Çarşamba

Yalancı Su Böreği (Makarnalı Börek)

Makarnalı Börek

Malzemeler :
  • 3 adet yufka 
  • 1 su bardağı erimiş tereyağı veya sıvıyağ karışımı
  • 3 yumurta (sarısı ve beyazları ayrılmış)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket pastavilla yumurtalı makarna
  • İçi için kaşar ve beyaz peynir 
Yapılışı : Makarnayı haşlayıp süzün.Süt ,yumurta beyazları ve tereyağını bır kapta karıştırın.Yumurta sarılarını bir kaseye alıp streç fimle sarın.(ertesi gün kullanmak için)
Bir yufkayı tepsiden sarkacak şekilde yerleştirin,Diğer yufkayı ikiye bölüp aralarına bolca sıvı harçtan sürüp tepsiye yerleştirin.Üzerine makarna ve peynir karışımını yayın.kalan bir yufkayıda aralarına harç sürerek tepsiye yerleştirin,Sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatın.Üzerini streçlen bu şekilde bir gece dolapta bekletin.(bu haliyle dondurucuyada atıp daha sonra kullanmak için bekletebilirsiniz)Pişirmeden önce üzerine yumurta sarılarını sürün.
170 c önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.


Afiyet Olsun...

0 yorum:

Bunlar da ilginizi çekebilir