Badeemli Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı (beyazı üzeri için kullanılacak)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 ila 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kadar file badem
- Üzeri için 80 gr bitter çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı,yumurta sarısı ve pudra şekerini iyice çırpın.Kalan kuru malzemeleri eleyip yoğurun.(yumuşar bir hamur oluyor,o yüzden un miktarına dikkat edin)hamuru streçleyip 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Önce yumurta akına daha sonra file bademe batırıp ortasını hafifçe bastırın.
- Önceden 170 c ısıtımış fırında 10-15 dakika pişirin.(bademler çok çabuk yandığı için fırından gözünüzü ayırmayın derim)
- Çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin orta kısmına birer kaşık koyun.Çikolatanın donması için biraz bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
1 yorum:
Offf bunlar muhteşem görünüyorlar, ellerinize sağlık.
Bu arada çocukların masals dünyası sloganıyla yola çıktığım Kids of City isimli sayfama sizi de beklerim. Sevgilerimle :)
Yorum Gönder