Simit
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin :
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- Bolca susam
Yapılışı:
- Sıvı malzemeleri bir kaba alıp içine şeker ve mayayı ekleyin.Daha sonra un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.Mayalanması için ılık bir yerde (fırın gibi) 45 dk ile 1 saat arasında bekletin.
- Bir kapta su ve pekmezi karıştırın.Diğer bir kapta da susamı hazırlayın.
- Hamurdan parçalar koparıp ince uzun bir şekilde yuraklayın.Daha sonra döndürerek kendi etrafında bir birine sarılması için döndürün.Uç kısmını yapıştırıp simit şekli verin.Önce pekmez karışımına daha sonrada susama bulayıp tepsiye yerleştirin.Mayalanması için tekrar fırında bekletin.180 c fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...
1 yorum:
çay ve simit benim için vazgeçilmez bir ikili ellerine sağlık canım dayanamadım aldım bir tane sevgiler...
Yorum Gönder