Fırın sütlaç
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Princi yıkayıp 2 su bardağı su ile birlikte suyunu iyice çekene kadar pişirin.Sütü ilave edip kaynatın. Daha sonra toz şekeri ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirin.
- 1 çay bardağı kadar suda nişastayı eritip sütlaça ekleyin.Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Yumurta sarılarını bir kasede çırpın.Sütlaçtan bir kepçe kadar alıp çırpılmış yumurta sarılarına azar azar ilave edin.(bu kısım önemli,bir anda dökerseniz yumurta sarıları pişebilir).Daha sonra bu karışımı tenceredeki sütlaca katıp karıştırın.
- Sütlacı fırına dayanıklı kaselere boşaltıp bir fırın tepsisine yerleştirin.Tepsiyi yarısına kadar kaynar suyla doldurun.( Tepsiyi fırına yerleştirdikten sonra kaynar suyu dökmek daha iyi oluyor).
- 200 c fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
4 yorum:
Çok özledim ya ne zamandır yemiyorum :(
Ne zamandır canım istiyodu. Yakın zamanda yapmalı. Soğuk soğuk pek severim. Böyle kaplardan ben de alıcam, sütlaca en çok bu kaplar yakışıyor :)
Hayırlı haftalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz bir görüntüsü var.
Saygılar..
bayılırımmm fırın sütlaca :)
artık takipteyim ben izleyiciniz oluyorum,sizide beklerim bende yeni katıldım aranıza izleyicim olursanız sevinirim sevgiler...
Yorum Gönder