Kıymalı Pide
Malzemeler :
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 300 gr kıyma (iki kere çekilmiş)
- 1 büyük soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı salçalık biber
- 1 adet acı çarliston biber
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı :
- Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.Mayalanması için üzerini örterek bir kenarda bakletin.(yaklaşık 40-45 dakika)
- İç malzemeyi hazırlamak için biberleri,soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.Kıymayı bir kaba alıp üzerine doğradığınız sebzeleri,baharatları ve sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun.
- Hayalanan hamuru tepsiye yayın.Üzerine kıymalı harcı yayıp elinizle bastırın.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
1 yorum:
Canım enfes olmuș
ellerine saĝlık olsun...
öpüyorum...
Yorum Gönder