En son davet soframda tatlı olarak yaptığı muhallebili şerbetli kadayıf çok begenildi.Muhallebili kadayıf denince akla hemen burada ki tarif geliyor fakat şerbetli olanı daha da bir güzel oldu bana göre.
Muhallebili Şerbetli Kadayıf
Malzemeler :
- 500 gr kadayıf
- 125 gr tereyağ margarin karışımı (isterseniz daha az kullanabilirsiniz)
- 1 litre süt
- 5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4,5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limon
- Muhallebi için süt,pirinç unu ve toz şekeri bir tencereye alıp ocakta pişirin.Kaynayınca ocaktan alıp kenarda bekletin.
- Geniş bir kada kadayıfı alıp üzerine erimiz tereyağını gezdirip yavaş yavaş karıştırarak kadayısıfn yağlanmasını sağlayın.Kadayıfın yarısını borcama yayıp uzerine muahllebiyi dikkatlice yayın.Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın.180 c fırında iyice kızarana kadar pişirin.
- Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp 10-15 dakika ocakta kaynatın.Limonu ekleyip ocağı kapatın.
- Kadayıf fırından çıkınca 2-3 dakika bekleyip ılık olan şerbeti üzerine gezdirin.1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun ...
6 yorum:
değişik bir tarifmiş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Çok farklı ve çok güzel bir tarif. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
Harika bir görüntü. Eminim tadı da nefistir. Ellerinize sağlık olsun. Sevgiler.
mutfagabuyrun teşekkürler
elif'ciğim inşallah denersin.çok memnun olurum.
Beyaz Hanımeli tadı gerçekten çok değişik bir o kadar da güzel
Bende yaptim soguk servis edilebilir degil mi acil cevp
Tabiki soğuk olarak servis edebilirsiniz
Yorum Gönder