Malzemeler :
- 1 paket etimek
- 3-4 adet patlıcan
- 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
- Üzeri için közlenmiş kırmızı biber
- Patlıcanları kızarmak için sıvıyağ
- Patlıcanları alaca soyup minik küpler halinde doğrayın.Tuzlu suda bekletin.
- Etimekleri hafifçe kırarak servis kabına alın.
- Patlıcanları sıvı yağda kızartıp etimeklerin üzerine yayın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.Közlenmiş kırmızı biberlerden üzeri için seritler kesin.Salatanın üzerini istediğiniz gibi süsleyin.(Patlıcanları yağlı olması ve sıcaklığı ile etimekler yumuşayacaktır)
3 yorum:
DEğişik bir tarif :) ellerinize sağlık ...klasik bir tarifi modernize etmek gibi...
ooo candir cekti :-) ellerine saglik
datlım ve Emel teşekkür ederim
Yorum Gönder