google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

20 Mart 2018 Salı

Karamelli Etimek Tatlısı

Severek yaptığım ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifim var sizler için,Aslında çoğu kişinin bildiği bu tatlıya bende kendi yorumumu katıp bu hale getirdim

Tarifin videosuna instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz

Karamelli etimek tatlısı
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 paket kadar etimek
Muhallebi için:
  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 bardaktan bir parmak eksik un 
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı 
  • 1 paket vanilya 
Çikolata sos için:
  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Yaşılışı:1 su bardağı toz şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte bekletip hiç kaşık değdirmeden arada tavayı sallayarak şekerin erimesini sağlayın,Kalan şekeri ve 2,5 bardak suyu ekleyip 5-6 dakika kaynatın.Etimekleri borcamın tabanına dizip üzerine sıcak karamelli şerbeti dökün.
Muhallebi için gereken malzemeleri bir tencere alıp iyice çırpın,Ocağa alıp pişirin,vanilyayı ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.hafif ılınınca içine yarım su bardağı kadar soğuk süt katıp mikserle iyice çırpın.Muhallebiyi etimeklerin üzerine düzgün bi şekilde yayın.1 saat kadar dolapta bekletin.
Çikolata sosu paketteki tarife göre hazırlayın.pişen sos hala sıcakken içine yarım paket kadar bitter çikolata ekleyip iyice karıştırın ki erisin.Daha sonra muhallebinin üzerine yayıp düzeltin.Bu aşamada üzerini dilediğiniz gibi süsüleyin.(benim hazırda karamel sosum olduğu için çikolata sosu hala akışkanken üzerine çizgiler halinde döküp kürdanla çizgiler yaptım)
Tatlıyı 3-4 saat kadar dolapta bekletip servis edin.
Afiyet olsun...

0 yorum:

Bunlar da ilginizi çekebilir