google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

15 Mayıs 2017 Pazartesi

Kokostar Pasta

Kokostar pastalar o kadar popüler ki bu aralar ben çok beğendiğimi her fırsatta dile getirdim.Kızım da benim doğum günüm için bu pastayı yapmaya karar verdi.İtiraf ediyorum çok ama çok ufak bir yardımda bulundum.Kalanı tamamen kızıma ait.Biz çok sevdik ve hatta bu pastaya Ayça'nın pastası adını vermeye karar verdik.
Tarifin videosunu instagram hesabımda bulabilirsiniz
Kokostar Pasta 
Malzemeler : 
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım bardak süt
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Keki ıspatlam için yarım su bardağından biraz fazla süt
Ara kremsı için:
  • 2 su bardağı hindistan cevizi 
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket sade krem şanti 
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri 
Çikolata sos için:
  • 200 ml krema 
  • 3 paket (80 gr x 3 paket) bitter çikolata 
  • Veya hazır çikolata sosuda kullanabilirsiniz,biz krema ve bitter kullandık
Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri rendi açılıp kabarana kadar çırpın.Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.Kalan kuru malzemeleri de içine ekleyip yavaşça karıştırın.Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküp öncede 170 c ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.(kürdan testini unutmayın)
  • Pişen kek ılınması için bir kenarda bekletin.
  • Keki kelepçeli kalıptan çıkarıp yağlı kağıdı sıyırın.Servis tabağına alıp tekrar kelepçeli kısmını takın.
  • Soğuk süt ve krem şantiyi iyice çırpın.Pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip spatula iyice karıştırın.Karışımı kekin üzerine yayıp düzeltin.
  • Kremayı bir sos tavasında kaynama noktasına kadar ısıtın.İçine parçalanmış bitter çikolatayı atıp ocaktan alın.sürekli karıştırarak pürüssüz bir sos elde edin.Daha sonra pastanın üst kısmına çikolata sosunu yayıp düzeltin.2-3 saat kadar dolapta bekletin.Kelepçeli kalıbın dış kısmını bir bıçak yardımıyla sıyırıp kelepçeli kalıbı çıkarın.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Afiyet olsun..

0 yorum:

Bunlar da ilginizi çekebilir