Pudingli Yaş Pasta

Çocukluğumun en en lezzetli pastasıydı.Eskiden bu kadar pasta çeşidi olmadığını düşünürsek bu pasta her dilimi bizim için çok kıymetliydi.
1-2 saat içinde bir pasta hazırlamanız gerekirse aradığınız tarif budur.

Pudingli Yaş Pasta 

Malzemeler:

• 4 yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• 8 dolu yemek kaşığı un 

Kreması :

• 750 ml süt
• 1 paket kakaolu puding (750 ml lik süt için) 
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için iri kıyılmış fındık
• 1-2 adet muz (isteğe bağlı)

Yapılışı :

1. Fırını 170 c ayarlayın.
2. Yumurta ve toz şekeri rengi açılıp kabarana kadar çırpın.İçine un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yavaşça karıştırın.
3. süt ve pudingi bir tencereye alıp pişirin.kaynamaya başlayınca içine tereyağını ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.Kaymak tutmaması için arada karıştırıp ılınmasını bekleyin.
4. Pişen keki ortadan ikiye kesip arasına pudingin yarısını dökün.(bu aşamada istersenin muz dilimleri ekleyebilirsiniz)Diğer kek parçasını üzerine kapatıp kalan puding ile pastanın her yerini kaplayın.2-3 saat dolapta bekletin.Servis etmeden önce kırılmış fındıklarla süsleyin.

Afiyet Olsun...