Nurşen in Vişneli Tatlısı

En son Nurşen de toplandığımızda bu tatlıyı yerken aradaki kakaolu katmanın ne olduğu konusunda herkesten bir yorum geldi.Sorup öğrendiğimizde ise kakaolu bisküvi olduğunu öğrendik.

Vişneli sürpriz tatlı 

Kek İçin:

• 4 yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 

Kreması için:

• 1 litre süt 
• 3 dolu yemek kaşığı un 
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya 

Vişneli sos:

• 1,5 su bardağı vişne (donmuş olabilir)
• 2 su bardağı su 
• 2 yemek kaşığı nişasta 
• 8 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:2 paket kakaolu bisküvi

Yapılışı :

1. Kek için;yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Kuru malzemeleri üzerine eleyip spatul ile söndürmeden yavaşça karıştırın.Yağlanmış dikdörtgen büyük borcama boşaltın.Önceden 180 c ye ayarlı fırında pişirin.
2. Krema için:Bütün malzemeleri bir tencereye alıp ocakta pişirin.Kenara alıp ılınmasını bekleyin.Mikserle 8-10 dakika kadar çırpın.
3. Pişen kekin üzerine kakaolu bisküvileri bir sıra halinde dizin.Üzerine yaptığınız muhallebiyi döküp güzelce yayın.Dolapta bekletin.
4. Vişneli sos için; Vişne,su ve toz şekeri ocağa alıp kaynatın.Nişastayı bir kasede birazcık su ile açıp vişnelerin üzerine döküp iyice karıştırın.Katılaşmaya başlayınca 3-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.vişneli sosu muhallebinin üzerine döküp güzelce yayın.Vişneleri orantılı olarak dağıtmayı unutmayın.3-4 saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...