google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

19 Haziran 2014 Perşembe

Kremalı Balkabağı Topları

Annemin gecen sene kendi bahcesinde yetistirdiği balkabaklarından sonuncusu ile denediğim bir tarif.Aslında elinizin altında önceden yapılmış bir kabak tatlısı da varsa bunuda değerlendirebilirsiniz.Tarif biraz değisken aslinda.Kabaklara ekliyceğimiz biskuvi kabağın sulu veya kuru olması ile alakali.Gelelim tarife

Kremalı Balkabağı Topları

Malzemeler:

  • 1 kg kadar balkabaği
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 paket petibour biskuvisi (her uhtimale karşı bir paket daha elinizin altında olsun)
  • Bolca hindistan cevizi
Kremsı İçin :
  • 2 su bardaği süt
  • 1 yemek kasığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta 
  • 3 yemek kasigi toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısi
  • 1 yemek kaşıği tereyağı
  • vanilya
Yapılışı:
  1. Kabakların kabuklarıni soyup küçük küpler halinde doğrayıp bir tencereye alın.(hazırda kabak tatlınızı da bu tarif için kullanabilirsiniz)Üzerine toz şekeri ilave edip ocakta kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin.
  2. Kremayı hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeyi Bir tencereye alıp ocakta pişirin.Vanilyayı ekleyip arada karıstirarak soğutun.
  3. Pişen kabaklari iyice ezin.İçine iyice ufalanmıs bisküvileri ekleyip yoğurun. (Burada ne kadar biskuvi ekliyceginiz kabaginizin sululuğuna gore degisiyor, elinizde top galine geliyorsa biskuvi eklemeyi birakın) elinizi arada ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.Hindistan cevizine bulayip ortasını elinizle bastırip bir çukur açın.Soğumaları için dolapta bekletin.
  4. Servis etmeden önce çukurlari krema ile doldurup ortasına bir fındık yerleştirip servis edin.
Afiyet olsun...

5 yorum:

Turuncu Tatlar dedi ki...

çok güzel gözükyor canım eminim tadı da öyledir ellerine sağlık sevgilerimle..

Elift dedi ki...

Sunumu öyle şık ki, lezzetinden şüphe etmiyor insan..Ellerine sağlık

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Gercektende cok sahane gözüküyor. Resimler süper!Ellerine saglik

Çiğdem Onur dedi ki...

Çikolata tasarımı yapan bir sitenin tanıtımı için , blogda banner yayınlayıp para kazanmayı düşünür müsünüz ? Satış ortaklığı, sosyal ağlarda paylaşmak gibi...
c.onur@windowslive.com
elyap.blogspot.com

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Balkabağını çok severim
Bu tarifde harika ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Bunlar da ilginizi çekebilir