Bir kaç küçük değişiklik ile işte tarif.....
Meyveli Kek
Malzemeler :
- 4 yumurta
- 1,5 bardak toz şeker
- yarım bardak sıvıyağ
- 2,5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 bardak kuru meyve karışımı
- 1 paket sade krem şanti
- 1 bardap soğuk süt (krem şantiyi hazırlamak için)
Yapılışı :
- Fırını 180c ayarlayın.
- 3 tane çırpma kabı hazırlayın.Süt ve krem şantiyi çırpıp hazırlayın.Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpın.Yarım bardak toz şekeri yumurta aklarına ekleyip çırpmaya devam edin.Yumurta sarılarını 3 yemek kaşığı sıcak su ve kalan 1 bardak şekeri ekleyip rengi açılıp kabarana kadar iyice çırpın.Sıvıyağı da ekleyip tekrar karıştırın.
- Yumurta sarılarına hazırladığımız krem şantiyi ve yumurta aklarını ekleyip mikserin düşük hızıyla (veya elinizle)karıştırın.Daha sonra un,vanilya ve kabartma tozunu karışıma eleyin.Hamurun sönmemesine dikkat edip yavaşça karıştırın.Kuru meyveleri ilave edin.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın.
- Fırına verip 45 -50 dakika pişirin.Kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.
Afiyet Olsun ...
11 yorum:
Harika gozukuyor. Meyveli keklere bayilirim. Elinize saglik. Sevgilerime :)
meyveli keki çok severim.ellerine sağlık canım muhteşem olmuş. :) sevgilerimle
güzel bir kek olduğu belli, eline sağlık.
nefis görünüyor kesinlikle..
ellerine sağlık canım..
afiyetle..
bende deneyeeğım elınıze sağlık
Lezzetli olduğu fotoğraflardan belli...
Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
şimdi çayın yanında olsada yesem dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Kek kalıbınız hangi boy
çok güzel gözüküyor canım ellerine sağlık seni takibe aldım bende beklerim sevgiler..
Kek kalıbı 25 cm lik
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :) bloğunuzu uzun zamandır takip ediyorum artık sadece izlemeyi bırakıp kendi bloğumu yazmaya başladım :)beklerim http://ufakmutfakta.blogspot.com/
Yorum Gönder