google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

19 Kasım 2013 Salı

Keki limonlu,kreması labneli,şeftali ve muzlu yaş pasta.....

Keki limonlu,kreması labneli,şeftali ve muzlu yaş pasta.....
Pastada kullandığım şeftaliden de anladığınız gibi bu pastayı yapalı bir hayli zaman geçti.Tadı çok güzel olduğu için ben yinede eklemek istedim.Mevsim kış olduğu için her türlü meyve ile değiştirilebilir.Özellikle ananas ile denemeyi düşünüyorum

Keki limonlu,kreması labneli,şeftali ve muzlu yaş pasta.....

Malzemeler :
  • 5 yumurta 
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 10 yemek kaşığı un 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 limon kabuğu rendesi 
  • yarım limon suyu 
Kreması için :
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un 
  • 2 yemek kaşığı nişasta  
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilya 
  • 200 gr labne peyniri
Araları için muz ve şeftali dilimleri

Yapılışı :
  1. Fırını 180 c ye ayarlayın
  2. Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.İçine limon kabuğu ve limon suyunu ekleyin.Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyip yavaşça karıştırın.Yağlanmış tepsiye boşaltıp fırına verin.Yaklaşık 45 dk pişirin(kürdan testini unutmuyoruz)
  3. Krema için süt,un,nişasta ve toz şekeri bir tencereye alıp ocakta pişirin.2-3 dakika kaynayınca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin.Tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.Kremanın içine labneyi ekleyip mikserle 5-7 dakika çırpın.(ben bıçaklı robotta çırpmayı tercih ediyorum)
  4. Pişen keki ortadan ikiye kesin.Bir parçayı servis tabağına alıp üzerine meyveleri yerleştirin.Meyvelerin üzerini krema ile kaplayıp diğer kek parçasını üzerine kapatın.Kalan krema ile pastayı kaplayıp bu şekilde 3-5 saat (ben bir gece beklettim,içindeki labneli krema daha güzel oluyor) dolapta bekletin.
  5. Servis etmeden önce üzerini meyveler ile süsleyin
Afiyet Olsun...






2 yorum:

aylinden denemeler dedi ki...

meyveli her lezzete bayılırım :)

Fisun Tunem dedi ki...

Woow siteniz çok güzel buda benim ıslak kek tarifi sitem http://sofrayemektarifleri.blogspot.com sitesinde en güzel pasta tarifleri ve hünerli bayanlardan yemek tariflerine ulaşabilirisniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir