google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

19 Mart 2013 Salı

Yoğurtlu Etimek Salatası

Bir gece önceden hazırlanan bir tarif olduğu için beni cezbeden bir salata oldu.Eğer misafiriniz geleceği gün  sabah yoğunluğu yaşamak istemiyorsanız bu salata tarifi ideal bir tarif olabilir.Kişi sayısına göre ve servis edeceğiniz kabın hacmine göre yoğurt ve etimek arttırılıp azaltılabilir.Velhasılı her şekle şemale uyan bir salata

Yoğurtlu Etimek Salatası

Malzemeler : 

  • 2 paket etimek 
  • 2 kg yoğurt 
  • 3 diş sarımsak
  • yarım kilo havuç 
  • mısır ,kornişon turşu 
  • üzerini süslemek için nane,pul biber,mısır taneleri
Yapılışı :
  1. Havuçları rendeleyip 2 kaşık sıvı yağ ile havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar ocakta pişirin.Tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
  2. Yoğurda sarımsağı rendeleyip iyice karıştırın.1 su bardağı kadar yoğurdu havuç karışımına ekleyip iyice karıştırın.Elinize bir etimek alıp yoğurt karışımına bulayın.Daha sonra servis edeceğiniz kabın tabanını bu etimeklerle döşeyin.(etimeği yoğurttan çıkarınca hafif silkeleyinki fazla yoğurtlu olmasın)Üzerine havuçlu karışımı  yayın.(bu aşamada istersenin ince doğranmış kornişon turşu da ilave edebilirsiniz)Tekrar bir sıra daha yoğurda batırılmış etimekleri üzerine dizin.Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin.Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  3. Önemli bir not : salata dolapta beklediği için üzerinde çatlamalar olabiliyor tavsiyem 1 bardak kadar yoğurdu ayırıp servis etmeden önce üzerine gezdirmeniz,
Afiyet Olsun...

8 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım..
nefis görüünyor bu salata :)
sevgiler..

kardelen sezgin dedi ki...

Canım harika olmuş birde dilimli görseydik ama sevilen bir salata listesine girecek eline sağlık canım

mavii dedi ki...

cok guzel olmus cnm bende ilk yaptigimda cok guzeldi ikincisi olmadi havuclar etimegi islatmisti

LaMa dedi ki...

ilk kez yolum dustu buraya ama tarifler ,detayli fotograflra bayildim! ellerinize saglik

Deniz dedi ki...

Değişik bir salata tarifiymiş. Çok merak ettim tadını. Görüntüsü harika. Ellerinize sağlık.

Ebrunun Mutfagi dedi ki...

harika bir tarif elinize sağlık bloguma beklerim

tl yükleme merkezi dedi ki...

tarifinizin için çok tşk...

Adsız dedi ki...

Ellerinize saglık,en kısa zamanda denemek isterim,ama 1 gün bekletin yazmışsınız icinde sarımsakta var tadında bozukluk olmazmı acaba?

Bunlar da ilginizi çekebilir