Ananaslı Pasta

Feyza'cığımın güzel ananaslı pastasında sıra.

Ananaslı Pasta

Malzemeler :

• 5 yumurta
• 5 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı meyve suyu veya su
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un(normal kek kıvamında)

Kreması için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade toz krem şanti

İçi için 1 kutu konserve ananas (taze ananasta kullanabilirsiniz)

Yapılışı :

1. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.İçine meyve suyu(feyza meyve suyu olarak donmuş ahududuların suyundan eklemişti ve kekin rengi pembe olmuştu) ve sıvıyağı ekleyip tekrar karıştırın.Kabartma tozu,vanilya ve unu ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıpta pişirin.Pişince kenarda soğutun.Keki ortadan ikiye kesip bir kenarda hazırda bekletin.
2. Krema için süt,un ve toz şekeri bir tencereye alıp ocağa koymadan önce mikserle çırpın.Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.Arada karıştırarak tamamen soğuması için bekletin.Toz krem şantıyi ekleyip 5-7 dakika kadar çırpın.
3. Kelepçeli kalıbın kenar kısmını servis tabağına alın ve kekin bir parçasını içine yerleştirin.(Feyza ananas konservesinin suyu ile kekleri ıslatmıştı harika bir tad verdi)Üzerine kremanın yarısını boşaltıp ananas dilimlerini yerleştirinDiğer kek parçasınıda yerleştirip üzerine kalan kremayı döküp yayın.Bu şekilde servis edene kadar yaklaşık 2-3 saat dolapta bekletin.
4. Servis etmeden ince kelepçe kalıbı çıkarıp üzerini ananas dilimleri ile süsleyin.(feyaz krem şanti ile güzel süslemelerde yapmış)

Afiyet Olsun ...