google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

14 Temmuz 2012 Cumartesi

Kıymalı Pide


Kıymalı Pide

 Malzemeler :
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
İç malzemesi :
  • 300 gr kıyma (iki kere çekilmiş)
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı salçalık biber
  • 1 adet acı çarliston biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı :
  1. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.Mayalanması için üzerini örterek bir kenarda bakletin.(yaklaşık 40-45 dakika)
  2. İç malzemeyi hazırlamak için biberleri,soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.Kıymayı bir kaba alıp üzerine doğradığınız sebzeleri,baharatları ve sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun.
  3. Hayalanan hamuru tepsiye yayın.Üzerine kıymalı harcı yayıp elinizle bastırın.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun ...










1 yorum:

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Canım enfes olmuș
ellerine saĝlık olsun...

öpüyorum...

Bunlar da ilginizi çekebilir