google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

28 Haziran 2012 Perşembe

Antep Fıstıklı Brownie Ve Brownie Aşkı

Brownie'yi kim sevmezki.......
Her zaman olduğu gibi çikolatayı eritmekle işe başladım.Evde bulunan antep fıstıklı çikolataları eritsem nasıl olur diye bir fikir gelince aklıma hemen işe koyuldum.Çırpma sırasında biraz aksaklıklar çıksada sonuç mükemmel oldu.


Fıstıklı Brownie

Malzemeler :
  • 240 gr sütlü çikolata (antep fıstıklı kullandım)
  • 80 gr bitter çikolata
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker ( 200 gr)
  • 1 su bardağı un (130 gr)
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı :
  1. Fırını 170 c ayarlayın.
  2. Küçük parçalara ayrılmış çikolataları ve tereyağını benmari usulu eritin.Ilınması için bir kenarda bekletin.Daha sonra toz şekeri ekleyip karıştırın.Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kalan malzemeleri ekleyerek mikserin düşük hızıyla tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
  3. Hamuru yağlı kagıt serilmiş fırın kabına boşaltınBekletmeden fırına verin.Yaklaşık 40 dakika pişirin.Kürdan testini uygulamayı unutmayın.(eğer daha yapışkan bir brownie seviyorsanın pişirme süresini daha kısa tutabilirsiniz)
Not : Tarifteki sütlü çikolata ve bitter çikolata oranını tamak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.Sütlü çikolatayı daha az kullanıp bitter çikolatayı arttırabılırsiniz.Ben sütlü çikolatayı daha çok kullandım.Eğer fıstık sevmiyorsanız sade cikolata kullanıp daha sonra içine ceviz veya fındıkta ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...









6 yorum:

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

tek kelime ile muhteşem :)
ellerine sağlıkk sevgiler..

Özgen dedi ki...

Eline sağlık mükemmel görünüyor sevgiler...

bolkepce dedi ki...

İtiraf ediyorum: Ben bir browni canavarıyım :)
Bu browniye karşı da iyi hisler beslememekteyim :)
Çok güzel çünkü.

Emek Kafee dedi ki...

harıka gorunuyor ellerını saglık

Adsız dedi ki...

Malzeme listesindeki bardak ölçüsü 200 ml'lik olarak anladım ben ama resimlere baktığımda ise un kabınız Amerikan cup bardaklarına benzettim hani şu iç içe girenlerden hangisi doğru acaba sormak istediydimde şimdiden teşekkür...Blogunun sessiz takipçisi Elif

Fatma Çelik Ayvaz dedi ki...

Elif hanım merhaba
Öncelikle geciken cevabım için özür dilerim.
BArdak ölçüm 220 ml dir.Amerikan kup ölçüleri bildiğim kadarıyla 250 ml oluyor.
Benim ölçü kaplarımda iç içe giren ölçü kaplarından.

Bunlar da ilginizi çekebilir