google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

3 Mart 2012 Cumartesi

Kaşarlı Poğaça


Kaşarlı Poğaça

Malzemeler :
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yogurt (oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 paket maya (11 gr dr oetker)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için)
  • Aldığı kadar un
  • İçi için kaşar peyniri
  • Üzeri için susam
Yapılışı :
  1. Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip bir kenarda 10-15 dakika bekletin.(hafif kabarana kadar)
  2. Yogurt ,sıvı yağ,tuz,yumurta beyazını bir kapta karıştırın.İçine sütlü karşımı dökerek hafifçe çırpın.Un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Mayalanması için bir kenarda bekletin (yaklaşık 45 dk ,üzerini nemli bir bezle ötün)
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle hafifçe açın.Bir parça kaşar peyniri ekleyerek kapatın.Tepsiye yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek iyice kızarana kadar fırında pişirin.
Afiye Olsun...





1 yorum:

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

eminim harika olmustur tadi...
afiyet olsun canim..

Bunlar da ilginizi çekebilir