Brovni (En Güzel Brovni)

Tarif Portakal ağacı 'na ait.
Brovni için hangi tarifi uygulasam diye çok araştırma yaptım.En sonunda bu tarifte karar kıldım.Çikolata eritme derdi ondan buna, bundan ona ekleme derdi olmayan en basit tarifin bu olduğuna karar verdim.Gerçekten de yapınca anladım ki en basit ve en güzel bronvi tarifi bu imiş.O kadar güzel oldu ki kırıntılarını bile ziyat etmedik...

Daha şık bir sunum olması için kalp kurabiye kalıbı ile kekten parçalar kesip üzerine pudra şekeri serptim.Görüntünün yorumunu size bırakıyorum....

En Güzel Brovni

200 ml'lik su bardağı kullandım

Malzemeler :

• 1 su bardağı erimiş margarin
• 1+ 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 2/3 su bardağı kakao
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından biraz az kırılmış ceviz

Yapılışı :

1. Fırını 175 c ayarlayın.Kek kalıbını kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıt ile kaplayın.
2. Kuru malzemelerin hepsini bir kapta eleyin.
3. Erimiş ılınmış margarin ile toz şekeri iyice çırpın.Yumurtaları teker teker ekleyip her birini iyice çırpın.Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek, mıkserin düşük hızıyla veya spatula yardımıyla iyice karışmasını sağlayın.Cevizleri ilave edip tekrar karıştırın.Kek karışımını kalıba boşaltıp fırına verin.
4. 20 - 25 dakika pişirin.
5. Keki fırında alıp tamamen soğutun.Dilediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun ...

Not : Eğer kekinizin daha ıslak olmasını istiyorsanız daha az pişirebilirsiniz.