Çavdar Unlu Yarı Kapalı Sebzeli Pizza

Çavdar unlu tariflerime devam ediyorum.

Bu pizzanın bir benzerini pide şeklinde yapmıştım ve şekli çok beğenilmişti.Bundan yola çıkarak bu pizzayı oluşturdum.Görüntüsü,tadı harika oldu.Öğrenmiş oldum ki kırmızı çarliston biber pizzaya çok yakışıyor.

Çavdar Unlu Yarı Kapalı Sebzeli Pizza

Malzemeler :

• 3 su bardağı çavdar unu
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya ( 11 gr)
• tuz
• Aldığı kadar normal un

Üzeri için :

• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 adet kırmızı salçalık biber
• 3 adet yeşil çarliston biber
• 1 su bardağı peynir (istediğiniz bir çeşit,ben telli peynir kullandım)

Yapılışı :

1. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.İyice yoğurun.Merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.
2. Domates ve sarımsağı rendeleyin.Salça,kekik,tuz,pul biberi ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.açtığınız hamurun kenarlarında boşluk bırakarak domates sosunu üzerine yayın.Doğranmış biberleri ve peyniri üzerine ilave edin.Hamurun kalan parçalarını pizzanın üzerine doğru pile şeklinde kapatın.
3. Önceden 170 c ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.