Peynirli Börek

Bu börek o kadar pratik bir börek ki ne zaman çok acil bir şeyler hazırlamam gerekirse bunu yaparım.Tadı da gerçekten çok lezzetli oluyor.

Peynirli Börek

Malzemeler :

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (1 tanesini üzeri için ayırıyoruz)
• Peynir ( İstediğiniz çeşit ve miktarda kullanabilirsiniz)
• Maydanoz
• Üzeri için çörek otu veya susam

Yapılışı :

1. Fırını 180 c ye ayarlayın.
2. Bir kapta yoğurt,süt,sıvıyağ ve yumurtaları iyice karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye bir yufkayı kenarlardan sarkacak sekilde yerleştirin.Üzerine bir yufkayı büzerek yerleştirin.Her yufka katının arasına sütlü karışımdan bolca döküyoruz.3 yufkayı bu şekilde yerleştirdikten sonra peynir karışımını üzerine yayın.Kalan üç yufkayıda aralarına sütlü karışımı sürerek tepsiye yerleştirin.En altta bırakmış olduğumuz tepsiden sarkan parçaları böreğin üzerine kapatın.1 yumurtayı beyazıyla birlikte çırpın ve böreğin üzerine sürün.çörekotu veya susam serpiştirin.
4. Fırında kızarana kadar pişirin.