Kolay Sarıyer Böreği

Malzemeler :

• 4 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• Yarım bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç Malzemesi :

• 4 büyük soğan
• Yarım kilo kıyma
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 paket kuş üzümü
• Tuz ,karabiber,kırmızı biber

Yapılışı :

1. Soğanları incecik doğrayın ve sıvı yağda dolmalık fıstıklarla birlikte soteleyin.Kıymayı ilave edip,kıyma suyunu çekene kadar kavurun.En son baharatları ekleyin.
2. Süt,yumurta ve sütü bir kapta karıştırın.
3. Yufkayı düz bir zemine serin.Sütlü karışımdan her tarafına sürün.Üzerine kıymalı harçtan serpiştirin.Rulo şeklinde sarın.Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
4. Kalan sütlü karışımdan üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 180 c fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun ...