google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

27 Şubat 2011 Pazar

Tost Ekmekli Tavuklu Börek

Tost Ekmekli Tavuklu Börek


Malzemeler :

  • 2 paket tost ekmeği
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
İç Malzemesi :
  • 2 adet tavuk göğsü ( haşlanmış ve didiklenmiş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 demet ıspanak ( yaklaşık 500 gr)
  • tuz
  • karabiber + kırmızı biber
Beşamel Sos :
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • tuz

Yapılışı : Soğanı küp doğrayıp tavada az sıvı yağ ile soteleyin,içine ince doğranmış ıspanaklerı ekleyip ıspanaklar yumuşayana kadar kavurun ,altını kapatıp kenara alın,içine tavukları,tuz biber ekleyip karıştırın.Fırını 200c ye ayarlayın.Tost ekmeklerinin kabuk kısımlarını kesip hazırlayın,dikdörtgen bir tepsiyi yağlayım bir sıra tost ekmeğini dizin.Üzerin tavuklu harcı dökün ve bastırın.Harçın üzerine kaşar peynirin yarısını yayın.Üzerine bir sıra daha tost ekmeği dizin.ekmeklerin üzerine beşamel sossu döküp yayın.Beşamel sosun üzerine kalan kaşar peyniri serpin. 200 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Beşamel Sos : Tereyağını eritin.İçine unu ekleyip 3-4 dk kavurun.sütü yavaş yavaş ilave edip iyice çırpın.Kaynayınca ocaktan alıp bir tutam tuz ekleyin.

Afiyet Olsun ...





















3 yorum:

Adsız dedi ki...

merhaba

ss dedi ki...

Merhaba. .;) tadi nasıl oluyor acaba diye ekmekler ıslatılmış değiller, kuru mu oluyor..

Fatma Çelik Ayvaz dedi ki...

Ss biz severek yiyoruz kuruda olmuyor

Bunlar da ilginizi çekebilir